Μέχρι στιγμής, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλύτερη πηγή βιταμίνης C είναι τα πορτοκάλια. Στην πραγματικότητα, τα πορτοκάλια δεν είναι το φρούτο που περιέχει την περισσότερη βιταμίνη C. Υπάρχουν ακόμα άλλα φρούτα με πολύ πιο άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Κάποια από αυτά μπορεί να μην τα περιμένεις. Ποια είναι μερικά παραδείγματα;
Διάφορα φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι μια από τις σημαντικές βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός. Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης C είναι να υποστηρίζει την ανάπτυξη και την επισκευή των κυττάρων, να αυξάνει την αντίσταση του σώματος και να διατηρεί υγιές δέρμα.
Αυτή η θρεπτική ουσία, γνωστή ως ασκορβικό οξύ, βοηθά επίσης στην πρόληψη της αναιμίας λόγω ανεπάρκειας αυξάνοντας την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C προστατεύει επίσης διάφορα κύτταρα του σώματος από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
Δεδομένης αυτής της σημαντικής λειτουργίας, μην εκπλαγείτε αν το σώμα σας χρειάζεται πρόσληψη βιταμίνης C από τα τρόφιμα. Μία από τις καλύτερες πηγές αυτής της βιταμίνης είναι τα φρούτα. Εδώ είναι μερικά είδη φρούτων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
1. Γκουάβα
Αν ψάχνετε για ένα φρούτο που περιέχει βιταμίνη C, η γκουάβα είναι σίγουρα στην κορυφή της λίστας. Ένα μέτριο γκουάβα περιέχει περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα ασκορβικού οξέος, πολύ υψηλότερη από την ποσότητα που βρίσκεται στα πορτοκάλια.
Εκτός από βιταμίνη C, η γκουάβα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες. Με βάση μια μελέτη στο Journal of Clinical and Diagnostic Research Τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά στο γκουάβα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.
2. Παπάγια
Η παπάγια είναι συνήθως γνωστή ως φρούτο για την έναρξη της κινητικότητας του εντέρου. Ωστόσο, ξέρατε ότι αυτό το λαμπερό φρούτο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C; Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε μισή παπάγια είναι 94 χιλιοστόγραμμα, ελαφρώς υψηλότερη από ένα πορτοκάλι.
Ο καρπός παπάγιας περιέχει επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, σύμπλεγμα βιταμινών Β (ιδιαίτερα βιταμίνες Β6, Β2 και Β1), κάλιο και ασβέστιο. Χάρη σε αυτό το περιεχόμενο, η παπάγια μπορεί να βοηθήσει τον μεταβολισμό του σώματος, να ελέγξει την αρτηριακή πίεση και να διατηρήσει την υγεία των ματιών.
3. Ακτινίδια
Ένα άλλο φρούτο που περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C είναι το ακτινίδιο. Ένα μεσαίου μεγέθους ακτινίδιο περιέχει 64 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή το ισοδύναμο του 71% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα.
Τα ακτινίδια περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, Ε, Κ, καθώς και διάφορα είδη μετάλλων. Με μοναδικό τρόπο, αυτό το φρούτο με «γούνινο» δέρμα περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται συνήθως σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός.
4. Πορτοκαλί
Ως φρούτο που είναι γνωστό ότι μπορεί να καταπολεμήσει τις ασθένειες, το θρεπτικό περιεχόμενο των πορτοκαλιών δεν είναι αστείο. Ένα μέτριο πορτοκάλι περιέχει 82,7 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C. Αυτό το ποσό μπορεί να καλύψει το 91% των αναγκών των ενηλίκων σε μια μέρα.
Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα βιταμίνες Β1, Β9 (φολικό) και κάλιο. Τρώγοντας πορτοκάλια, το σώμα σας μπορεί επίσης να πάρει αντιοξειδωτικά με τη μορφή φαινολών και λυκοπενίου.
5. Φράουλες
Μισό ποτήρι (125 γραμμάρια) φράουλες περιέχει 52 mg βιταμίνης C. Ελαφρώς χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα πορτοκάλια, αλλά αυτό δεν μειώνει τα οφέλη για την υγεία των φραουλών.
Εκτός από το ότι περιέχουν βιταμίνη C, οι φράουλες είναι επίσης ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στις φράουλες μπορεί να έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και νευρολογικών ασθενειών και να επιβραδύνουν τη γήρανση.
6. Ανανάς
Αν βαριέστε τα πορτοκάλια, δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με ανανάδες. Απλά τρώγοντας ένα μεγάλο κομμάτι ανανά, μπορείτε να πάρετε 79,3 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C. Αυτή η ποσότητα μπορεί να καλύψει το 88% των αναγκών σας σε βιταμίνη C σε μια μέρα.
Ο ανανάς είναι επίσης διάσημος για την περιεκτικότητά του σε βρομελίνη. Η βρομελίνη είναι ένα πεπτικό ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών στα τρόφιμα και μειώνει το φούσκωμα. Αυτό το ένζυμο μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
7. Μάνγκο
Αν και όχι τόσο όσο άλλα φρούτα που αναφέρθηκαν, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα μάνγκο εξακολουθεί να αξίζει να ληφθεί υπόψη. Η κατανάλωση μισού μάνγκο μπορεί να προσφέρει 60 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή το ισοδύναμο του 66% της ημερήσιας ανάγκης.
Τα μάνγκο είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και φυτοχημικά, όπως καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Μια σειρά από μελέτες έχουν δείξει ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις πολυφαινόλης που υπάρχουν στα μάνγκο έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του παχέος εντέρου.
8. Είδος φραγκοστάφυλλου
Το φραγκοστάφυλο είναι γενικά πιο γνωστό ως αρωματικό ποτό. Ενώ, είδος φραγκοστάφυλλου Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μια αρκετά υψηλή ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι 101 χιλιοστόγραμμα για κάθε ένα φλιτζάνι φρούτο (56 γραμμάρια).
Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Οι ανθοκυανίνες είναι χρωστικές ουσίες που δίνουν σκούρο χρώμα είδος φραγκοστάφυλλου καθώς και αντιοξειδωτικά που έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο διαφόρων χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
9. Λεμόνι
Οι ομοιότητες μεταξύ λεμονιών και εσπεριδοειδών δεν περιορίζονται στη γεύση τους, αλλά και στην περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C. Ένα ολόκληρο λεμόνι με φλούδα περιέχει 83 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή το ισοδύναμο του 92% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα.
Όπως και άλλα εσπεριδοειδή, τα λεμόνια περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και φυτοχημικά. Μια σειρά από μελέτες έχουν αποδείξει ότι αυτές οι τρεις ουσίες μπορούν να διατηρήσουν την υγεία και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να λαμβάνουν συμπληρώματα για να καλύψουν τις ανάγκες τους σε βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να καλύψετε τις ανάγκες αυτής της βιταμίνης είναι να τρώτε φρούτα που περιέχουν πολλή βιταμίνη C.
Εκτός από τα πορτοκάλια, έχετε πλέον μεγαλύτερη επιλογή φρούτων. Για να είναι καλύτερα τα οφέλη, προσπαθήστε να τρώτε τα παραπάνω φρούτα εναλλάξ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να λάβετε το θρεπτικό περιεχόμενο κάθε είδους φρούτου.