Περίπου στην ηλικία των 6 μηνών, το μωρό σας μπορεί ήδη να μυηθεί στην πρώτη στερεά τροφή ως διατροφική πρόσληψη του παιδιού. Αυτή είναι η στιγμή για τους γονείς να σκεφτούν την καλύτερη συνταγή συμπληρωματικού μενού διατροφής (MPASI) που θα δίνεται σε μωρά ηλικίας 6 μηνών.
Για όσους από εσάς έχετε μπερδευτεί σχετικά με το τι να μαγειρέψετε, ας ρίξουμε μια ματιά στην έμπνευση για αυτήν την ιδέα του μενού συμπληρωματικών τροφών για μωρά 6 μηνών. Μπορείτε επίσης να βρείτε έναν πλήρη οδηγό για το πώς να δώσετε τα πρώτα σας στερεά.
Τι είδους φαγητό είναι καλό για τα μωρά;
Πηγή: Colorbox Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) τονίζει ότι συμπληρωματικές τροφές για το μητρικό γάλα ή συμπληρωματικές τροφές για μωρά μπορούν να εισαχθούν όταν τα μωρά είναι 6 μηνών. Γιατί αυτό?
Στην ηλικία των 6 μηνών, τα μωρά γενικά έχουν δείξει σημάδια ότι είναι έτοιμα να στερεοποιηθούν. Ο χρόνος εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών είναι σημαντικός γιατί μπορεί να επηρεάσει την υγεία του μωρού στο μέλλον.
Η χορήγηση MPASI 6 μηνών λέγεται ότι είναι επιτυχής εάν μπορεί να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των μωρών. Επιπλέον, το MPASI αναμένεται επίσης να βοηθήσει στην εκπαίδευση των μωρών ώστε να καταπίνουν καλά (να μην πνίγονται) και να μην υπερβαίνουν την ικανότητα εργασίας του πεπτικού συστήματος.
Σύμφωνα με την Ένωση Παιδιάτρων της Ινδονησίας (IDAI), τα μωρά που μόλις μαθαίνουν να τρώνε για πρώτη φορά θα πρέπει να λαμβάνουν φιλτραρισμένες υφές τροφής (πουρές) και σταδιακά αυξήθηκε σε κονιορτοποίηση (πουρές).
Προσπαθήστε, λοιπόν, να παρουσιάσετε μια ποικιλία από λίστες μενού MPASI που είναι φιλτραρισμένες, πολτοποιημένες και λείες, ώστε να τρώγονται εύκολα από μωρά 6 μηνών.
Κάνε επίσης συνήθεια να εφαρμόζεις τακτικά το πρόγραμμα σίτισης του μωρού κάθε μέρα. Μόλις το μωρό σας μεγαλώσει, αρχίζετε να αλλάζετε σιγά σιγά την υφή.
Συνήθως, στην ηλικία των 9-11 μηνών η υφή της βρεφικής τροφής έχει γίνει ψιλοκομμένη (κιμάς), χοντροκομμένα (ψιλοκομμένο), και σνακ μωρό.
Έμπνευση για τη λίστα μενού MPASI για μωρά
Η παρασκευή παιδικής τροφής στην πραγματικότητα δεν διαφέρει πολύ από όταν μια μητέρα ετοιμάζει φαγητό για άλλα μέλη της οικογένειας.
Απλώς, η υφή και οι επιλογές των επεξεργασμένων τροφών μπορεί να πρέπει να δώσετε περισσότερη προσοχή επειδή οι διατροφικές ικανότητες του μικρού σας δεν είναι ακόμα τέλειες.
Δεν χρειάζεται να μπερδεύεστε όταν πρόκειται για την παροχή ενός μενού συμπληρωματικών τροφών για θηλασμό (MPASI) για μωρά. Ωστόσο, φροντίστε να παρέχετε ένα μενού μεικτών στερεών τροφών και όχι μία μόνο στερεά τροφή για μωρά.
Ακολουθεί ένα δείγμα έμπνευσης για τη συνταγή για συμπληρωματικές τροφές για βρέφη από 6 έως 23 μηνών:
Μενού για βρεφικές συμπληρωματικές τροφές 6 έως 8 μηνών
Ακολουθούν ορισμένα είδη συνταγών μενού συμπληρωματικών τροφίμων (MPASI) που μπορείτε να επιλέξετε για μωρά ηλικίας 6 έως 8 μηνών:
1. Ομαδικό ρύζι ανακατεμένο με χόρτα μουστάρδας και κοτόπουλο
Πρώτα απ 'όλα, φτιάξτε ένα λεπτό χυλό από λευκό ρύζι. Προσθέστε τα βρασμένα χόρτα μουστάρδας, λίγο αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μαγειρέψτε αυτή τη συνταγή του μενού συμπληρωματικών τροφών για μωρά 6 μηνών (MPASI) μέχρι να πάρει βράση.
2. Ομάδα Νάσι με μοσχαρίσιο στιφάδο με καρότα και πατάτες
Στο πλαίσιο των σταδίων παρασκευής μιας συνταγής για συμπληρωματικές τροφές για ένα μωρό 6 μηνών, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε το βόειο κρέας.
Βράστε το βοδινό κρέας για MPASI μέχρι να μαγειρευτεί και, στη συνέχεια, προσθέστε λαχανικά για μωρά, όπως καρότα και πατάτες για να συμβάλετε σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών για μωρά.
Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά, να βράσουν και να μαγειρευτούν και μετά προσθέστε καρυκεύματα όπως αλάτι, ζάχαρη ή μικίνη για γεύση.
Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή ενώ εξομαλύνετε τη σούπα με κρέας και λαχανικά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα δύο.
Πολτοποιήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή ή σύμφωνα με την ικανότητα του μωρού να τρώει.
3. Ομαδικό ρύζι ανακατεμένο με τόφου και κιχώριο
Για να φτιάξετε αυτό το μενού, βράστε το τόφου και το κιχώριο μέχρι να μαγειρευτούν ενώ μαγειρεύετε το ρύζι μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή ως μέρος της παρασκευής μιας συνταγής συμπληρωματικής τροφής για μωρά 6 μηνών.
Στη συνέχεια, βάλτε το τόφου και το κιχώριο σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων, στη συνέχεια αναμειγνύεται με ρύζι για να παραχθεί ένα συμπληρωματικό μενού τροφίμων (MPASI).
Μενού βρεφικής στερεάς τροφής για 9 έως 11 μήνες
Το μενού για συμπληρωματικά τρόφιμα (MPASI) που μπορείτε να σερβίρετε για μωρά ηλικίας 9 έως 11 μηνών, όπως:
1. Πουρέ πατάτας με μπρόκολο και μπέικον
Σε αντίθεση με το μενού συμπληρωματικών τροφίμων ηλικίας 6 μηνών έως 8 μηνών, η υφή της βρεφικής τροφής στην ηλικία των 9-11 μηνών έχει γενικά βελτιωθεί πολύ σε σύγκριση με την προηγούμενη ηλικία.
Έτσι, μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε στο μωρό σας ένα μενού στερεών τροφών με ελαφρώς τραχιά υφή σαν ψιλοκομμένο, αλλά ακόμα εύκολο να το φάνε τα μωρά.
Δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με την προσθήκη μπέικον και μπρόκολου για να συμπληρώσετε τις διατροφικές ανάγκες.
Ο τρόπος για να το φτιάξετε είναι να μαγειρεύετε στον ατμό πατάτες, μπρόκολο και μπέικον μέχρι να ψηθούν και στη συνέχεια να το συνθλίψετε με έναν πουρέ ή ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τη μαργαρίνη και το σκόρδο ενώ προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα για γεύση. Προσθέστε τα θρυμματισμένα υλικά και το τριμμένο τυρί.
2. Κόκκινη φασολάδα λαχανικών με κρέας
Επίσης, μυήστε στο μικρό σας τη συνταγή για συμπληρωματικές τροφές (MPASI) από ξηρούς καρπούς από μικρή ηλικία, ακόμα και από την ηλικία των 6 μηνών.
Ωστόσο, φροντίστε να το έχετε επεξεργαστεί μέχρι να γίνει πραγματικά λείο για να μην πνίξετε το μωρό ενώ τρώει.
Φτιάξτε αρχικά κόκκινη φασολάδα σοτάροντας τα κρεμμύδια και το σέλινο ενώ μαγειρεύετε το ρύζι μέχρι να πάρει την κατάλληλη υφή για το μωρό.
Στη συνέχεια, βράστε το νερό και το κρέας, προσθέστε τα κόκκινα φασόλια και τα καρότα και περιμένετε μέχρι να ψηθούν όλα.
Στη συνέχεια εισάγετε τα κρεμμύδια και το σέλινο που έχετε σοταρίσει προηγουμένως και ψήστε ξανά μέχρι να ψηθούν.
Συνδυάστε το ρύζι, τη κόκκινη φασολάδα, το κρέας και τα λαχανικά στο μπλέντερ και επεξεργαστής τροφίμων στη συνέχεια κάνετε πουρέ μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή υφή για το μωρό.
Μενού για συμπληρωματικές τροφές (MPASI) για μωρά 6 έως 11 μηνών
Πηγή: Mel's Kitchen Cafe Το παρακάτω είναι ένα παράδειγμα συνταγής μενού για συμπληρωματικές τροφές για μητρικό γάλα ή συμπληρωματικές τροφές για μωρά από 6 μηνών έως 23 μηνών:
1. Πουρές Μάνγκο
Πολτοποιήστε τα φρούτα χρησιμοποιώντας επεξεργαστής τροφίμων καθώς και μπλέντερ. Φροντίστε να λειάνετε μέχρι η υφή του μενού MPASI να γίνει σαν χυλός.
Μπορείτε να δώσετε φρούτα ως σνακ ή σνακ για μωρά. Απλώς το φρούτο που δίνεται δεν πρέπει να έχει τη μορφή μικρών ή μεγάλων κομματιών αν το μωρό είναι ακόμα 6-8 μηνών.
Ακριβώς όπως το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό μενού του μωρού, πρέπει να ανακατέψετε ή να αλέσετε τα φρούτα μέχρι να αποκτήσουν πολτοποιημένη υφή (πουρές).
Εν τω μεταξύ, εάν η ηλικία του μωρού έχει φτάσει τους 9 μήνες και πάνω, μπορείτε να δώσετε φρούτα στο μέγεθος του δακτύλου ενός μωρού.
2. Μπισκότα
Πολτοποιήστε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας επεξεργαστής τροφίμων ή μπλέντερ μέχρι η υφή να γίνει λεία σαν χυλός. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
3. Κρέμα σούπας πατάτας και καλαμποκιού
Μπορείτε να μαγειρέψετε συνταγές MPASI για μωρά ηλικίας 6 έως 23 μηνών σοτάροντας τα κρεμμύδια μέχρι να μυρίσουν και στη συνέχεια προσθέτοντας ζωμό, καλαμπόκι και πατάτες.
Εάν βράζει, προσθέστε το γάλα και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί ως μέρος της συνταγής για το σερβίρισμα των μενού παιδικών τροφών από 6 μηνών έως 23 μηνών.
Μπορείτε να προσαρμόσετε την υφή της σούπας με κρέμα πατάτας και καλαμποκιού ανάλογα με την ηλικία και τις διατροφικές ικανότητες του μωρού σας.
Είναι απαραίτητο να παρέχεται ένα ενιαίο συμπληρωματικό μενού τροφής για μωρά;
Το ενιαίο μενού MPASI είναι ένα μενού στερεών τροφών που συμπληρώνει το μητρικό γάλα που αποτελείται μόνο από ένα είδος τροφής.
Ακολουθεί ένα παράδειγμα, για παράδειγμα, σε ένα μωρό χορηγείται χυλός ρυζιού συνεχώς για 14 ημέρες ή περίπου δύο εβδομάδες.
Με άλλα λόγια, έτσι κάθε μέρα το μωρό τρώει μόνο ένα φαγητό χωρίς την προσθήκη άλλων ειδών τροφής.
Ομοίως, όταν θέλετε να δώσετε χυλό μπανάνας, σημαίνει ότι το μωρό τρώει μπανάνες μόνο του χωρίς να συνοδεύεται από άλλα είδη φρούτων.
Αυτή η μέθοδος παροχής ενός μόνο μενού MPASI σε μωρά έχει ως στόχο να δει πώς αντιδρούν τα μωρά σε νέες τροφές από 6 μηνών.
Εν ολίγοις, αν αποδειχθεί ότι το μωρό έχει διάρροια, δυσκοιλιότητα ή αλλεργίες μετά την κατανάλωση ενός τύπου τροφής, μπορεί να εντοπιστεί πιο εύκολα από ό,τι όταν το μωρό τρώει μια ποικιλία τροφών.
Μάλιστα, το διατροφικό περιεχόμενο των συμπληρωματικών τροφών που δίνονται στα βρέφη πρέπει να είναι επαρκές για τις ανάγκες του σώματός τους, ώστε να βοηθά τη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης.
Στον ιστότοπό του, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει ότι αυτό που σημαίνει «επαρκές» σε συμπληρωματικά τρόφιμα είναι η ποσότητα (μερίδα), η συχνότητα χορήγησης, η συνοχή του φαγητού και οι διακυμάνσεις στο είδος του φαγητού.
Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να επαρκούν στο μενού της συμπληρωματικής τροφής για να καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες των βρεφών ενώ διατηρούν το θηλασμό.
Ο ΠΟΥ στην πραγματικότητα δεν δηλώνει ξεκάθαρα ότι το μενού συμπληρωματικής διατροφής που δίνεται σε βρέφη από 6 μηνών πρέπει να είναι ένα ενιαίο μενού ή όχι.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ο ΠΟΥ συνιστά ανεπιφύλακτα το μενού συμπληρωματικής διατροφής για βρέφη από 6 μηνών να αποτελείται από μια ποικιλία πηγών τροφής.
Αυτό συμβαίνει επειδή ένα είδος τροφής στην πραγματικότητα δεν επαρκεί για να καλύψει τις αυξανόμενες καθημερινές διατροφικές ανάγκες του μωρού.
Σε αυτή την περίπτωση, το ενιαίο μενού MPASI δεν εμπλουτίζει την πρόσληψη τροφής του μωρού, αλλά περιορίζει την επιλογή τροφής και θρεπτικών συστατικών.
Εάν ο στόχος είναι να μάθετε εάν το μωρό έχει κάποια τροφική αλλεργία, θα πρέπει να παρέχετε μια ποικιλία συμπληρωματικών τροφών από τους 6 μήνες.
Μόνο τότε μπορείτε να μάθετε εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής ή όχι.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!