Έχετε παραλείψει ποτέ το πρωινό σας επειδή ξυπνήσατε αργά ή έχετε αναβάλει το μεσημεριανό σας λόγω της δουλειάς σας; Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε ακανόνιστα, καλό είναι να μειώσετε αυτή τη συνήθεια γιατί ο αντίκτυπος είναι αρκετά κακός για την υγεία.
Ο χρόνος και το πρόγραμμα διατροφής μπορεί να επηρεάσουν την υγεία
Εκτός από την επιλογή φαγητού, ο χρόνος και το πρόγραμμα διατροφής φαίνεται να έχουν επίσης μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία. Οι ειδικοί έχουν ανακαλύψει ακόμη ότι οι ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υψηλής αρτηριακής πίεσης και διαβήτη.
Αυτό σχετίζεται με τον κιρκάδιο ρυθμό, που είναι το εσωτερικό ρολόι του σώματος που επαναλαμβάνεται κάθε 24 ώρες. Οι κιρκάδιοι ρυθμοί ρυθμίζουν τον ύπνο, τη διατροφή, το μεταβολισμό, την όρεξη, τη θερμοκρασία του σώματος, τον σχηματισμό ορμονών, την κυτταρική διαίρεση και άλλες βιολογικές δραστηριότητες.
Οι διατροφικές συνήθειες σε ασυνεπείς χρόνους μπορεί να διαταράξουν αυτούς τους κιρκάδιους ρυθμούς. Έμμεσα, αυτή η συνήθεια θα επηρεάσει επίσης τις δραστηριότητες του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού που ρυθμίζονται από τον κιρκάδιο ρυθμό στο σώμα σας.
Ποιες είναι οι συνέπειες αν τρώω συχνά ακανόνιστα;
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασυνεπείς διατροφικές συνήθειες μπορεί να οδηγήσουν στις διάφορες διαταραχές που αναφέρονται παρακάτω.
1. Πεπτικές διαταραχές
Η ακανόνιστη διατροφή μπορεί να μειώσει τις θερμικές επιδράσεις του φαγητού που τρώτε. Το θερμικό αποτέλεσμα είναι η ενέργεια που χρησιμοποιείτε για την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Εάν τρώτε ακανόνιστα, μπορεί να εμφανιστεί δυσπεψία.
Αυτό συμβαίνει επειδή το πεπτικό σας σύστημα είναι μια «μηχανή» επεξεργασίας τροφίμων που χρησιμοποιείται για 8-10 ώρες. Οι ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες θα διαταράξουν τον ενεργειακό ανεφοδιασμό του οργανισμού, με αποτέλεσμα η πεπτική διαδικασία να είναι επίσης προβληματική.
2. Ορμονικές αλλαγές
Οι ασυνεπείς διατροφικές συνήθειες μπορούν να διαταράξουν την ορμονική ισορροπία στο σώμα. Αυτό συμβαίνει γιατί όταν παραλείπετε γεύματα, το σώμα σας το αντιλαμβάνεται ως κίνδυνο.
Το σώμα σας στη συνέχεια απελευθερώνει την ορμόνη κορτιζόλη ως απόκριση σε αυτό το σήμα «κίνδυνου». Η αύξηση της ορμόνης κορτιζόλης μπορεί να επηρεάσει διάφορες βιολογικές δραστηριότητες του σώματος, όπως ο μεταβολισμός, η φλεγμονή και η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
3. Αύξηση βάρους
Μια μελέτη στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες διαπίστωσε ότι οι ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν το σωματικό βάρος. Τα άτομα που το έχουν συνηθίσει είναι ακόμη πιο επιρρεπή σε αύξηση βάρους από τα άτομα που τρώνε τακτικά.
Αυτό εξακολουθεί να σχετίζεται με τον ρόλο των κιρκάδιων ρυθμών στη ρύθμιση της όρεξης. Οι διαταραχές στους κιρκάδιους ρυθμούς μπορεί να μπερδέψουν τα σήματα πείνας και κορεσμού. Μπορεί να αισθάνεστε πιο συχνά πεινασμένοι, επομένως έχετε την τάση να τρώτε υπερβολικά.
4. Αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Κάθε φορά που τελειώνετε το φαγητό, το πάγκρεας θα απελευθερώνει ινσουλίνη για να σταθεροποιήσει το σάκχαρο στο αίμα. Οι ασυνεπείς διατροφικές συνήθειες μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία της παραγωγής ινσουλίνης, με αποτέλεσμα να επηρεαστεί και η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας.
Το σάκχαρο στο αίμα μπορεί να πέσει δραστικά επειδή το πάγκρεας απελευθερώνει περισσότερη ινσουλίνη. Αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη σε υγιή άτομα. Εν τω μεταξύ, στους διαβητικούς, μια ξαφνική πτώση του σακχάρου στο αίμα μπορεί να αποβεί μοιραία.
5. Κράμπες στο στομάχι
Ένα άτομο που τρώει συχνά ακανόνιστα είναι πιο επιρρεπές σε κράμπες στο στομάχι. Συνήθως, αυτό το παράπονο προκύπτει λόγω διαταραχών του στομάχου όπως η παλινδρόμηση του στομάχου (ΓΟΠΝ), έλκη στομάχου, λοιμώξεις του στομάχου κ.λπ.
Μερικοί άνθρωποι το ξεπερνούν αυτό τρώγοντας το συντομότερο δυνατό μόλις πονέσει το στομάχι τους. Δυστυχώς, αυτή η ενέργεια μπορεί πραγματικά να προκαλέσει νέα προβλήματα, όπως φούσκωμα και υπερβολική παραγωγή αερίων που τελικά κάνει το στομάχι να αισθάνεται πόνο.
6. Αυξήστε τον κίνδυνο για διάφορες ασθένειες
Η ακανόνιστη διατροφή μπορεί να γίνει κακή συνήθεια εάν γίνεται επανειλημμένα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η φαινομενικά ασήμαντη συμπεριφορά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την πέψη, την κυκλοφορία, τις ορμόνες και πολλά άλλα συστήματα του σώματος.
Από την άλλη πλευρά, οι σταθεροί χρόνοι γευμάτων θα κρατήσουν τον κιρκάδιο ρυθμό σας σε ισορροπία. Αυτή η ισορροπία επιτρέπει σε όλες τις βιολογικές δραστηριότητες στο σώμα να εκτελούνται με τάξη. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα είναι πάντα υγιές και λειτουργεί σωστά.
Η υγιεινή διατροφή δεν καθορίζεται μόνο από το είδος της τροφής που επιλέγετε, αλλά και από τις τακτικές ώρες γευμάτων. Ξεκινήστε συνηθίζοντας το πρωινό και μετά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο ταυτόχρονα.
Μην ξεχνάτε να συμπληρώνετε αυτή την υγιεινή συνήθεια επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Τρώτε σε επαρκείς μερίδες, ώστε η διατροφική σας πρόσληψη να είναι ισορροπημένη.