Η βιταμίνη Β1, που συχνά ονομάζεται επίσης θειαμίνη, έχει το πλεονέκτημα της μετατροπής των υδατανθράκων από τα τρόφιμα σε ενέργεια. Έτσι, εάν έχετε έλλειψη σε βιταμίνη Β1, το σώμα θα αισθανθεί γρήγορα κουρασμένο και στερείται ενέργειας.
Πώς λειτουργεί η βιταμίνη Β1 στον οργανισμό; Τότε, ποια άλλα οφέλη μπορείτε να πάρετε από αυτή τη βιταμίνη; Δείτε την απάντηση μέσα από την ακόλουθη κριτική.
Τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την υγεία
Η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό ενέργειας. Το σώμα σας χρειάζεται επίσης αυτή τη βιταμίνη για να διατηρήσει τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των μυών.
Όπως και άλλοι τύποι βιταμινών του συμπλέγματος Β, η θειαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Η θειαμίνη από τα τρόφιμα θα απορροφηθεί από το λεπτό έντερο και θα μεταφερθεί από την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα. Εάν έχετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Β1, το σώμα σας θα την απαλλάξει από τα ούρα σας.
Μπορείτε να βρείτε θειαμίνη στην καθημερινή σας διατροφή καθώς και σε πολυβιταμινούχα συμπληρώματα. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β1 θα προσφέρει στον οργανισμό σας τα ακόλουθα οφέλη.
1. Αποτρέψτε το beriberi
Το πιο σημαντικό όφελος της βιταμίνης Β1 είναι η πρόληψη του beriberi. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται επειδή το σώμα δεν μπορεί να μετατρέψει τους υδατάνθρακες από τα τρόφιμα σε ενέργεια. Αυτό πυροδοτεί τη συσσώρευση πυροσταφυλικού οξέος στο αίμα και προκαλεί τα συμπτώματα του beriberi.
Το Beriberi αντιμετωπίζεται με συμπληρώματα βιταμίνης Β1 με τη μορφή χαπιών ή ενέσεων. Εάν η κατάσταση του ασθενούς είναι αρκετά σοβαρή, το ιατρικό προσωπικό θα παράσχει συμπληρώματα μέσω ενδοφλέβιας χορήγησης. Στη συνέχεια, ο γιατρός θα παρακολουθεί περιοδικά την κατάσταση του ασθενούς.
2. Βοηθά στο σχηματισμό ενέργειας
Το φαγητό που τρώτε θα αφομοιωθεί στο στομάχι στη μικρότερη μορφή του. Μετά από αυτό, το λεπτό έντερο μπορεί να απορροφήσει υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Η βιταμίνη Β1 βοηθά στη μετατροπή όλων αυτών των θρεπτικών συστατικών σε ATP.
Το ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) είναι ένα μόριο που μεταφέρει ενέργεια στα κύτταρα έτσι ώστε τα κύτταρα να μπορούν να εκτελούν τις λειτουργίες τους. Όταν τελειώσετε το ATP, το σώμα σας θα αισθάνεται αδύναμο και δεν θα έχει ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας χρειάζεται τροφή για να δημιουργήσει νέο ATP.
3. Διατηρήστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
Η βιταμίνη Β1 φαίνεται να έχει οφέλη για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, ειδικά σε άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από Βιετναμέζικο Αμερικανικό Ίδρυμα Ιατρικών Ερευνών το 2011.
Η μελέτη ανέφερε ότι η πρόσληψη βιταμίνης Β1 μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε άτομα με Αλτσχάιμερ. Η γνωστική λειτουργία είναι μια λειτουργία του εγκεφάλου που περιλαμβάνει την ικανότητα σκέψης, λήψης αποφάσεων, μάθησης και τα παρόμοια.
4. Βοηθά στη μείωση του στρες
Σύμφωνα με τον δρ. Η Sherry Ross, μαιευτήρας καθώς και ειδικός στην υγεία των γυναικών στο Providence Saint John's Health Center, ΗΠΑ, η πρόσληψη θειαμίνης μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της διάθεσης και των σωματικών διαταραχών που οφείλονται στο στρες.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θειαμίνη αναφέρεται συχνά ως η βιταμίνη κατά του στρες. Με επαρκή πρόσληψη βιταμίνης Β1, τα άτομα που αγχώνονται εύκολα θα βοηθηθούν να αισθάνονται πιο ήρεμα, να σκέφτονται θετικά και να είναι πιο ικανά να καταπολεμήσουν το άγχος που ενοχλεί το μυαλό τους.
5. Μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη
Αρκετές προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η επάρκεια της βιταμίνης Β1 μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη. Τα άτομα που καταναλώνουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Β3 έχουν επίσης χαμηλότερο κίνδυνο.
Οι ειδικοί λένε ότι η επαρκής πρόσληψη βιταμινών C, E και συμπλέγματος Β μπορεί να προστατεύσει τον φακό του ματιού από την πιθανότητα εμφάνισης καταρράκτη. Σε άτομα με καταρράκτη, ο φακός είναι το μέρος του ματιού που επηρεάζεται περισσότερο.
6. Διατηρήστε την υγεία των ατόμων με καρδιακές παθήσεις
Τα άτομα με καρδιακές παθήσεις λαμβάνουν συνήθως διουρητικά χάπια τακτικά για να απαλλαγούν από το υπερβολικό νερό. Ωστόσο, τα διουρητικά φάρμακα μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 επειδή αυτή η βιταμίνη απεκκρίνεται εύκολα στα ούρα.
Αρκετές μικρές μελέτες προτείνουν τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β1 για την καταπολέμηση αυτού. Με αυτόν τον τρόπο, τα άτομα με καρδιακές παθήσεις που λαμβάνουν διουρητικά φάρμακα σε τακτική βάση μπορούν να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες τους σε θειαμίνη.
7. Ανακουφίστε τα συμπτώματα ορισμένων ασθενειών ή καταστάσεων
Εκτός από τη διατήρηση της συνολικής υγείας του σώματος, η βιταμίνη Β1 πιστεύεται επίσης ότι έχει οφέλη στην ανακούφιση των συμπτωμάτων πολλών ασθενειών και ιατρικών καταστάσεων, όπως:
- έλκος,
- HIV/AIDS,
- Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας,
- διαβήτης τύπου 2,
- μεθυσμένος,
- γλαύκωμα και άλλες οπτικές διαταραχές,
- νεφρική δυσλειτουργία σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, καθώς και
- εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την αντιμετώπιση των διαφόρων παθήσεων είναι πράγματι πολλά υποσχόμενα. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
Η βιταμίνη Β1 είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που δεν μπορεί να παραχθεί ή να αποθηκευτεί στον οργανισμό. Επομένως, χρειάζεστε αυτή την πρόσληψη βιταμινών από το εξωτερικό που προέρχεται από τα τρόφιμα.
Εκτός από τα τρόφιμα, μπορείτε επίσης να αποκομίσετε τα οφέλη της βιταμίνης Β1 μέσω συμπληρωμάτων. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί τον γιατρό σας για να μάθετε τη σωστή δόση.