Σε ποιον δεν αρέσει ο χυμός αβοκάντο; Με ένα μείγμα ζαχαρούχου γάλακτος και λεπτής ανάμειξης, ο χυμός αβοκάντο είναι ο αγαπημένος πολλών ανθρώπων όταν ο καιρός είναι ζεστός. Εκτός από νόστιμος, ο χυμός ποκάτ είναι και πιο χορταστικός.
Αβοκάντο διατροφή και οφέλη
Τα φρούτα του αβοκάντο έχουν μια μυριάδα διατροφικών πλεονεκτημάτων που είναι σημαντικά για την υγεία. σύμφωνα με Τμήμα Γεωργίας Υπηρεσία Γεωργικών Ερευνών στις Ηνωμένες Πολιτείες, το αβοκάντο έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τον οργανισμό. Ανά 40 γραμμάρια αβοκάντο υπάρχουν:
- 64 θερμίδες,
- 6 γραμμάρια λίπους,
- 3,4 γραμμάρια υδατάνθρακες,
- 1 γραμμάριο ζάχαρη, καθώς και
- 3 γραμμάρια φυτικών ινών.
Επιπλέον, τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη), βιταμίνης Β3 (νιασίνη), βιταμίνης Β5 (παντοθενικό οξύ), βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη), βιταμίνης Β9 (φολικό), βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, όπως καθώς και τα μέταλλα μαγνήσιο και ψευδάργυρος, κάλιο.
Η σάρκα του αβοκάντο περιέχει επίσης λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Αν και οι περισσότερες θερμίδες στο αβοκάντο προέρχονται από λίπος, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Ο λόγος είναι ότι το λίπος που περιέχεται στον χυμό αβοκάντο είναι υγιές ακόρεστο λίπος. Αυτά τα λίπη μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, τα ακόρεστα λιπαρά στο αβοκάντο είναι καλό για να βοηθήσουν το σώμα να επιβραδύνει την πέψη των υδατανθράκων, κάτι που μπορεί να κρατήσει σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Για να μην ξεχνάμε, το λίπος είναι σημαντικό για τον υγιή κυτταρικό ιστό στο σώμα. Τα ακόρεστα λίπη στον χυμό αβοκάντο μπορούν επίσης να βοηθήσουν να διατηρήσετε το δέρμα σας πιο υγιές, κάνοντας το σώμα να απορροφά βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα με τον καλύτερο τρόπο.
Τα υγιή λίπη μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εύκολες και υγιεινές δημιουργίες με συνταγή χυμού αβοκάντο
1. Χυμός μήλου και αβοκάντο
Ο συνδυασμός μήλων, αβοκάντο, μελιού, αμυγδάλων και τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να αποτρέψει την καούρα και να αποτρέψει το σώμα από την εύκολη γρίπη.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή μεταλλικό νερό
- 2 μήλα ψιλοκομμένα
- 2 αβοκάντο, μόνο σάρκα
- 2 κουταλάκια του γλυκού αγνό μέλι
- ίντσα τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο (χρησιμοποιήστε μια ίντσα αν προτιμάτε)
- φλιτζάνι μικρά παγάκια
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε αμέσως. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε μια μερίδα αυτού του χυμού αβοκάντο και μήλου βάζο κτιστών στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Καταναλώστε το το πρωί ως συνοδό στο πρωινό σας.
2. Αβοκάντο, σοκολάτα και χυμός φράουλας
Τα αβοκάντο, οι σοκολάτες και οι φράουλες είναι και τα δύο πλούσια σε αντιοξειδωτικά που είναι καλά για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 1 μπανάνα που έχει κοπεί σε μικρά κομμάτια
- 1 αβοκάντο παίρνει μόνο τη σάρκα
- 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο σε σκόνη
- 100 γραμμάρια φράουλες
- 1 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι τριμμένος πάγος
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε άλλη δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε αμέσως.
3. Χυμός αβοκάντο βανίλιας
Δεν σας αρέσει πολύ η γεύση της σοκολάτας; Ανταλλάξτε με γάλα βανίλιας!
Επιπλέον, τα αχλάδια και τα αβοκάντο έχουν καλή περιεκτικότητα σε κάλιο για την πρόληψη της μυϊκής αδυναμίας και συμβάλλουν στη βελτίωση της καθημερινής φυσικής κατάστασης. Δείτε παρακάτω τα υλικά και τη συνταγή.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 1 αχλάδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
- αβοκάντο, μόνο σάρκα
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλια
- 1 φλιτζάνι τριμμένος πάγος
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε αμέσως.
4. Χυμός αβοκάντο για αποτοξίνωση
Ο χυμός αβοκάντο μπορεί να αποτοξινώσει τις τοξίνες, ξέρετε! Πιείτε το όταν ξεκινάτε το πρωί, ώστε τα οφέλη να φαίνονται στο μέγιστο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εκτός από το ότι περιέχει θρεπτικές βιταμίνες Α και Κ από το σπανάκι, υπάρχει επίσης βιταμίνη C που μπορείτε να πάρετε σε αυτόν τον χυμό αβοκάντο.
Το αγγούρι μπορεί επίσης να καλύψει την πρόσληψη υγρών από το σώμα, ενώ το τζίντζερ είναι καλό για το πεπτικό σας σύστημα. Υγιείς, σωστά;
Συστατικά αποτοξίνωσης χυμού αβοκάντο:
- 25 γραμμάρια φρέσκο ωμό σπανάκι
- 1 πορτοκάλι καθαρισμένο
- 1 εκ. κομμένο τζίντζερ
- 1 αγγούρι που έχει κοπεί σε μικρά κομμάτια
- αβοκάντο, μόνο κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας αγνό μέλι
- φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος
Πόσα αβοκάντο μπορείτε να φάτε την ημέρα;
Σύμφωνα με την Carolyn Brown, μια διατροφολόγο στη Νέα Υόρκη, το να τρως πολλά αβοκάντο σε μια μέρα δεν είναι καλό, ξέρεις! Ο λόγος είναι ότι ένα μέσο ολόκληρο αβοκάντο περιέχει 322 θερμίδες και 29 γραμμάρια λίπους.
Η παρασκευή 1 καθαρού αβοκάντο χυμού ή πολτοποιημένου καλύπτει ήδη το 44% των αναγκών σε λιπαρά και το 21% της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών την ημέρα. Για να μην αναφέρουμε, εκτός από το να πίνετε αυτόν τον χυμό φρούτων, τρώτε επίσης και άλλα τρόφιμα που περιέχουν λίπος.
Η κατανάλωση 1 αβοκάντο την ημέρα μπορεί να κάνει το σώμα να καταναλώνει περισσότερο λίπος. Τότε, πόσο αβοκάντο είναι καλό να τρώτε την ημέρα;
Για να έχετε μια πιο ισορροπημένη διατροφική πρόσληψη λίπους, είναι καλύτερα να τρώτε μόνο αβοκάντο σε μια μέρα. Δεδομένου ότι εξακολουθείτε να τρώτε άλλες πηγές τροφίμων που περιέχουν επίσης λίπος.
Προσοχή στις αλλεργίες!
Από την άλλη πλευρά, πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που κινδυνεύουν να εμφανίσουν αλλεργίες στα φρούτα, συμπεριλαμβανομένου του αβοκάντο. Ειδικά οι άνθρωποι που έχουν αλλεργίες στο λάτεξ, είναι επίσης επιρρεπείς στο να τρώνε αλλεργίες στο αβοκάντο.
Επειδή η δομή της πρωτεΐνης στο αβοκάντο είναι παρόμοια με την πρωτεΐνη του λατέξ. Επομένως, καταναλώστε το με μέτρο. Συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό εάν εμφανίσετε συμπτώματα αλλεργίας μετά την κατανάλωση χυμού αβοκάντο.