Το γάλα περιέχει μυριάδες σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Χάρη στην αναπτυσσόμενη τεχνολογία, το γάλα είναι πλέον διαθέσιμο σε διάφορους τύπους. Ένα είδος γάλακτος που καταναλώνεται ευρέως στην αγορά είναι το πλήρες γάλα κρέμας. Ποιο είναι το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη του πλήρες γάλακτος κρέμας;
Θρεπτικό περιεχόμενο πλήρους κρέμας γάλακτος
Ένα πράγμα που διακρίνει το πλήρες γάλα κρέμας από άλλα είδη γάλακτος, όπως το αποβουτυρωμένο γάλα, είναι η θρεπτική του περιεκτικότητα, ιδιαίτερα τα λιπαρά. Παρακάτω είναι μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός και μπορείτε να βρείτε στο πλήρες γάλα κρέμας.
- Ενέργεια (Θερμίδες): 61 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 3,2 γραμμάρια (g)
- Λίπη: 3,5 γρ
- Υδατάνθρακες: 4,3 γρ
- Ασβέστιο: 143 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Φώσφορος: 60 mg
- Σίδηρος: 1,7 mg
- Νάτριο: 36 mg
- Κάλιο: 149 mg
- Χαλκός: 0,02 mg
- Ψευδάργυρος (Ψευδάργυρος): 0,3 mg
- Ρετινόλη (Βιταμίνη Α): 39 μικρογραμμάρια (mcg)
- Βήτα-καροτίνη: 12 mcg
- Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1): 0,03 mg
- Ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2): 0,18 mg
- Νιασίνη (Βιταμίνη Β3): 0,2 mg
- Βιταμίνη C: 1 mg
Οφέλη από το πλήρες γάλα κρέμας
Βασικά, τα οφέλη του πλήρους γάλακτος κρέμας δεν διαφέρουν πολύ από το γάλα γενικά. Ωστόσο, αυτό το γάλα έχει συνήθως υψηλότερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Γι' αυτό, αυτό το ένα γάλα μπορεί συχνά να είναι η επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους. Για να μην επιλέξετε λάθος γάλα, παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη του.
1. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
Ένα από τα οφέλη της κατανάλωσης πλήρους κρέμας γάλακτος που δεν θέλετε να χάσετε είναι ότι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το γάλα κάνει καλό στον εγκέφαλο, ειδικά στα παιδιά, χάρη στην περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Β. Αυτές οι βιταμίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και διατηρούν έναν καλό κύκλο ύπνου.
Το αγελαδινό γάλα, συμπεριλαμβανομένου του πλήρους γάλακτος UHT, είναι επίσης χαμηλό σε λινολεϊκό οξύ. Αυτό είναι που κάνει το γάλα να υποστηρίζεται ότι διατηρεί τα επίπεδα DHA που χρειάζονται τα παιδιά.
2. Διατηρήστε την υγεία των οστών
Εκτός από τον εγκέφαλο, η κατανάλωση γάλακτος βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών. Ο λόγος είναι ότι το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο που είναι καλό για την υγεία των οστών. Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τα οστά και τα δόντια, την κίνηση των μυών και την υγεία των νεύρων.
Σε όλους συνιστάται να λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο για την πρόληψη καταγμάτων και οστεοπόρωσης. Και τα δύο αυτά προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν με την κατανάλωση γάλακτος.
3. Αύξηση μυϊκής μάζας
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο γάλα πιστεύεται ότι αυξάνει τη μυϊκή μάζα. Αυτό αποδεικνύεται μέσω έρευνας από Ιατρική και Επιστήμη στον Αθλητισμό και την Άσκηση . Η μελέτη προσπάθησε να αναλύσει τις επιπτώσεις του αγελαδινού γάλακτος στις γυναίκες που ασκούνται.
Ως αποτέλεσμα, το γάλα βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας του σώματος. Ωστόσο, αυτή η μελέτη δείχνει μόνο τις επιπτώσεις του αγελαδινού γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Γι' αυτό, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να δούμε τα οφέλη του πλήρους γάλακτος στους μύες.
4. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Γνωρίζατε ότι αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση γάλακτος, συμπεριλαμβανομένου γάλακτος γεμάτο με αυτή την λιπαρή κρέμα, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα;
Πώς όχι, το γάλα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως τα ωμέγα-3, που κάνουν καλό στην υγεία του οργανισμού. Στην πραγματικότητα, το γάλα περιέχει επίσης βιταμίνη Α και διάφορα είδη αντιοξειδωτικών που σίγουρα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από ασθένειες.
5. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι η κατανάλωση γάλακτος είναι ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Πώς θα μπορούσε να είναι αυτό; Το γάλα είναι πηγή μαγνησίου και καλίου, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Όχι μόνο αυτό, αυτό το είδος μετάλλου παίζει σημαντικό ρόλο στην κυκλοφορία του αίματος στα ζωτικά όργανα, γεγονός που μειώνει την πίεση στην καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Και τα δύο είναι σημαντικά για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Δεν είναι περίεργο αν το γάλα θεωρείται ότι διατηρεί την υγεία της καρδιάς.
Έλλειψη πλήρους κρέμας γάλακτος
Αν και το πλήρες γάλα κρέμας προσφέρει οφέλη για τον οργανισμό, το γάλα έχει αρνητικό αντίκτυπο. Αντί να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να κάνει το σώμα να περισσέψει κορεσμένα λιπαρά και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πλήρες γάλα περιέχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά. Εν τω μεταξύ, η υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Ως αποτέλεσμα, διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
Στην ουσία, μπορείτε να έχετε τα οφέλη του γάλακτος εάν καταναλωθεί σωστά. Επιπλέον, πρέπει να προσέξεις αν ο οργανισμός είναι αλλεργικός στο γάλα ή όχι.
Η αλλεργία στο γάλα συνήθως εντοπίζεται από παιδιά έως ενήλικες. Τα προβλήματα με την κατανάλωση γάλακτος μπορούν επίσης να ονομαστούν δυσανεξία στη λακτόζη, η οποία μπορεί να προκληθεί από το γάλα και τα επεξεργασμένα προϊόντα του.
Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί στην επιλογή γάλακτος για την κάλυψη των καθημερινών διατροφικών αναγκών. Εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις, συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον διατροφολόγο σας για να κατανοήσετε τη σωστή λύση για εσάς.