Η τροφή για μωρά από την ηλικία των 6 μηνών δεν είναι μόνο χρήσιμη για την κάλυψη των καθημερινών διατροφικών τους αναγκών, αλλά υποστηρίζει και την εγκεφαλική νοημοσύνη. Γι' αυτό είναι σημαντικό οι γονείς να δίνουν προσοχή στη διατροφή στα τρόφιμα για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Λοιπόν, ποιες είναι οι διατροφικές επιλογές που μπορούν να δοθούν αφού το μωρό είναι 6 μηνών για τη βελτιστοποίηση της νοημοσύνης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου;
Ποικιλία διατροφικών επιλογών για την εγκεφαλική νοημοσύνη του μωρού
Μιλώντας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, στην πραγματικότητα αυτή η διαδικασία δεν ξεκινά μόνο όταν γεννιέται το μικρό.
Η ανάπτυξη και η ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού ξεκίνησε από τότε που ήταν ακόμα στη μήτρα της μητέρας.
Προκειμένου η ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού να είναι πιο βέλτιστη, η παροχή πηγών τροφής με το σωστό θρεπτικό περιεχόμενο από την ηλικία των 6 μηνών σίγουρα υποστηρίζει τη νοημοσύνη του μικρού.
Επομένως, υπάρχουν αρκετές πηγές τροφίμων και το θρεπτικό τους περιεχόμενο που θεωρείται ότι μπορούν να μεγιστοποιήσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Η πρόσληψη συμπληρωματικών τροφών για το μητρικό γάλα (MPASI) ικανοποιεί επίσης τις διατροφικές ανάγκες των βρεφών.
Οι πηγές τροφής που μπορούν να δοθούν για την υποστήριξη της νοημοσύνης του εγκεφάλου του μωρού από μικρή ηλικία είναι οι εξής.
1. Κρέας και ψάρι
Το κρέας και το ψάρι είναι καλές πηγές τροφής για την ευφυΐα του εγκεφάλου του μωρού γιατί περιέχουν λίπος.
Το λίπος είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Όταν γεννιέται ένα νέο μωρό, το μητρικό γάλα χρησιμοποιείται ως πηγή διατροφής με τη μορφή του καλύτερου λίπους για την ανάπτυξη και την ευφυΐα του εγκεφάλου του μωρού.
Οι τύποι λιπών DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ) και ARA (αραχιδονικό οξύ) στο μητρικό γάλα θα κάνουν τον εγκέφαλο του μωρού να λειτουργεί πιο βέλτιστα.
Το DHA και το ARA βοηθούν επίσης στην υποστήριξη της ανάπτυξης του νευρικού ιστού και του αμφιβληστροειδούς του ματιού. Εκτός από το μητρικό γάλα, DHA και ARA μπορούν να ληφθούν από τα μωρά και από καθημερινές πηγές τροφής.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), οι πηγές τροφίμων που περιέχουν DHA και ARA περιλαμβάνουν ιχθυέλαιο, μανιτάρια και αυγά.
Μερικοί τύποι ψαριών που μπορείτε να δώσετε στα μωρά κατά τη διάρκεια της συμπληρωματικής διατροφής είναι ο σολομός, η τιλάπια, το γατόψαρο, η σαρδέλα, έως φουσκωμένα.
Ενώ άλλες πηγές διατροφής με τη μορφή λίπους για τη νοημοσύνη του εγκεφάλου του μωρού προέρχονται από αβοκάντο, αυγά, βοδινό κρέας και ξηρούς καρπούς.
Εάν το μωρό είναι άνω των 6 μηνών, μπορείτε να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες σε λίπος από αυτές τις πηγές τροφίμων για να υποστηρίξετε την ευφυΐα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
2. Μοσχαρίσιο και συκώτι κοτόπουλου
Από τα νεογέννητα, το μητρικό γάλα θεωρείται η κύρια πηγή σιδήρου για τα μωρά.
Ωστόσο, όταν το μωρό φτάσει στην ηλικία των 6 μηνών και άνω, είναι πολύ σημαντικό να παρέχετε άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως το μοσχαρίσιο συκώτι ή το συκώτι κοτόπουλου.
Αυτό συμβαίνει γιατί οι διατροφικές ανάγκες του μωρού έχουν αυξηθεί, ενώ το μητρικό γάλα δεν είναι πλέον σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όταν φτάσει τους 6 μήνες.
Για το λόγο αυτό χρειάζονται συμπληρωματικές τροφές ως στερεά τροφή η οποία χορηγείται εναλλάξ με το μητρικό γάλα σύμφωνα με το πρόγραμμα συμπληρωματικής σίτισης του μωρού.
Από νεογέννητο έως 2 ετών, το σώμα του μωρού θα αναπτυχθεί γρήγορα. Αυτή η κατάσταση κάνει τον όγκο του αίματος που παράγεται ακόμα περισσότερο.
Όταν υπάρχει έλλειψη σιδήρου στο μενού συμπληρωματικών τροφίμων, το σώμα θα χρησιμοποιήσει όλα τα διαθέσιμα αποθέματα σιδήρου για την παραγωγή αίματος.
Επομένως, τελικά ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει αρκετή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Η έλλειψη πρόσληψης θρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος, μπορεί να πυροδοτήσει την εμφάνιση γνωστικών προβλημάτων για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της νοημοσύνης του μωρού.
Εκτός από το μοσχαρίσιο συκώτι και το συκώτι κοτόπουλου, άλλες πηγές σιδήρου μπορούν επίσης να ληφθούν από το βόειο κρέας, το ψάρι, το κοτόπουλο χωρίς πέτσα και τα αυγά.
Μπορείτε επίσης να του δώσετε προϊόντα βρεφικής τροφής που έχουν προστεθεί ειδικά με σίδηρο (ενοχοποίηση σιδήρου).
3. Τα αυγά ως τροφή για την εγκεφαλική νοημοσύνη του μωρού
Τα αυγά είναι μια καλή πηγή διατροφής χολίνης για την υποστήριξη της νοημοσύνης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου των μωρών.
Η χολίνη είναι μια μορφή της βιταμίνης του συμπλέγματος Β που ο άνθρωπος μπορεί να παράγει σε πολύ μικρές ποσότητες.
Η ανάγκη για χολίνη από τα τρόφιμα είναι συνήθως πάντα αυξημένη επειδή χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της νοημοσύνης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου των μωρών.
Η χολίνη στο σώμα θα μετατραπεί σε βεταΐνη η οποία λειτουργεί για να ρυθμίζει τη λειτουργία των γονιδίων, να ρυθμίζει τη νευροανάπτυξη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Η έλλειψη διατροφής με χολίνη από τα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, της νοημοσύνης και των νεύρων του μωρού.
Ξεκινώντας από το Stanford Children's Health, πηγές χολίνης μπορούν να ληφθούν από κρόκους αυγών, κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, μέχρι προϊόντα όπως γιαούρτι και τυρί.
Επιπλέον, λαχανικά όπως το μπρόκολο, το bok coy, το κουνουπίδι και το λάχανο είναι επίσης πηγή διατροφής με χολίνη.
Μπορείτε να επεξεργαστείτε πηγές τροφής χολίνης στο κύριο μενού ή σε βρεφικά σνακ.
4. Ξηροί καρποί
Το φολικό οξύ είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά των τροφών του τύπου της βιταμίνης Β για την υποστήριξη της νοημοσύνης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου των μωρών.
Εάν υπάρχει έλλειψη αυτής της θρεπτικής ουσίας από την αρχή της εγκυμοσύνης, πράγματα που μπορεί να συμβούν είναι διαταραχές της νευρικής και εγκεφαλικής ανάπτυξης του μωρού.
Επομένως, από την αρχή της εγκυμοσύνης ακόμη και πριν την εγκυμοσύνη, οι ανάγκες της μητέρας σε φολικό οξύ θα πρέπει να καλύπτονται σωστά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των νεύρων του μωρού στη μήτρα.
Πηγές τροφίμων πλούσιες σε φυλλικό οξύ μπορούν να ληφθούν από όσπρια, όπως σόγια, φιστίκια, φασόλια, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.
Ορισμένες επεξεργασμένες τροφές όπως το ψωμί και τα βρεφικά δημητριακά περιέχουν επίσης φολικό οξύ ως συμπλήρωμα της θρεπτικής τους περιεκτικότητας.
5. Θαλασσινά για την εγκεφαλική νοημοσύνη του μωρού
Τα θαλασσινά όπως ο τόνος, οι γαρίδες, ο αστακός μέχρι τα φύκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως το ιώδιο. Αυτό αποδεικνύεται καλό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη νοημοσύνη του μωρού.
Δεδομένου ότι βρίσκονται ακόμη στη μήτρα μέχρι τη γέννηση, τα μωρά εξακολουθούν να χρειάζονται τροφές που περιέχουν ιώδιο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Βασικά, το ιώδιο λειτουργεί ως πρόδρομος των θυρεοειδικών ορμονών που παράγονται από τον θυρεοειδή αδένα.
Η θυρεοειδική ορμόνη είναι μια ορμόνη που απαιτείται για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου και των νεύρων του μωρού.
Εκτός από τα θαλασσινά, τα μωρά που είναι 6 μηνών μπορούν να πάρουν πηγές ιωδίου, όπως πατάτες, μουρουνέλαιο, αυγά και αλάτι.
6. Τόφου και τέμπε
Άλλες τροφές που είναι θρεπτικές και περιέχουν συστατικά για τη βελτιστοποίηση της νοημοσύνης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου των μωρών είναι το τόφου και το τέμπε.
Η πρωτεΐνη είναι χρήσιμη για το σχηματισμό των εγκεφαλικών κυττάρων του μωρού και του συνδετικού ιστού γύρω από τον εγκέφαλο.
Όχι μόνο αυτό, η πρωτεΐνη παράγει επίσης νέα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο, επιτρέποντας στον εγκέφαλο του παιδιού να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται.
Γι’ αυτό η πρόσληψη πρωτεϊνικών θρεπτικών συστατικών από τις τροφές είναι πολύ σημαντική για την ευφυΐα καθώς και για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Αυτές οι διάφορες πηγές πρωτεϊνών χωρίζονται σε φυτικές πρωτεΐνες όπως τα φασόλια, το τόφου, το tempeh και το oncom.
7. Χτένια (στρείδια)
Τα οστρακοειδή, όπως τα στρείδια, μπορούν να δοθούν ως τροφή για τη βελτιστοποίηση της νοημοσύνης του εγκεφάλου. Ωστόσο, προσέξτε αν το μωρό έχει αλλεργίες ή όχι.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα οστρακοειδή περιέχουν ένα από τα θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, όπως ψευδάργυρο ή ψευδάργυρο.
Ο ψευδάργυρος είναι μια πρόσληψη μετάλλων που παίζει ρόλο στον σχηματισμό των κυττάρων και στο σχηματισμό του DNA από τη στιγμή της γονιμοποίησης στη μήτρα.
Στην ανάπτυξη του μωρού αυξάνεται και η ανάγκη για ψευδάργυρο. Ως εκ τούτου, είναι επίσης απαραίτητο να τρώτε στερεές τροφές που περιέχουν ψευδάργυρο για την πρόληψη διατροφικών προβλημάτων στα βρέφη.
8. Σολομός
Ο σολομός περιέχει μια ποικιλία από θρεπτικά συστατικά ή θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την περίοδο ανάπτυξης του μωρού, ένα από τα οποία είναι η βιταμίνη D.
Οι βιταμίνες για μωρά είναι γνωστό ότι έχουν διάφορα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D που είναι καλή για την υποστήριξη της αντοχής των οστών και της ανάπτυξης του εγκεφάλου του μωρού.
Η βιταμίνη D μπορεί να ληφθεί από τροφές όπως λιπαρά ψάρια, ιχθυέλαιο, εμπλουτισμένο βρεφικό γάλα και έκθεση στις ακτίνες UV του ήλιου.
Μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε όλες αυτές τις πηγές τροφής στο μωρό σας από την ηλικία των 6 μηνών, είτε με το ταΐστάισμα με κουτάλι) ή τρώγοντας μόνος (απογαλακτισμός μωρού led).
Συνταγές παιδικών τροφών 6 μηνών για τη νοημοσύνη του εγκεφάλου
Αφού μάθετε ποιες τροφές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αυξήσετε την εγκεφαλική νοημοσύνη του μωρού, ήρθε η ώρα να δείτε συνταγές για να τις φτιάξετε αμέσως.
Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας για να κατανοήσετε καλύτερα τη διατροφή και τη διατροφή όταν το μωρό έχει εισέλθει στον χρόνο συμπληρωματικής σίτισης.
Ακολουθούν μερικές συνταγές για παιδικές τροφές 6 μηνών για να αυξήσετε την εγκεφαλική νοημοσύνη του μωρού, όπως:
1. Τοφού, μπρόκολο και χυλός γαρίδας
Συστατικά
- 2-4 κουταλιές της σούπας λευκό ρύζι
- 3 γαρίδες
- 4 κομμάτια μπρόκολο
- 2 κομμάτια τόφου
- 125 ml μεταλλικό νερό
- 70 ml ζωμός
- 1 σκελίδα σκόρδο
Πως να φτιάξεις
- Εισαγάγετε το άσπρο ρύζι και το νερό για γεύση και, στη συνέχεια, ανακατέψτε μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί το νερό.
- Ρίχνουμε τον ζωμό, τις γαρίδες, το μπρόκολο και το τόφου που έχουμε κομμένα και ψιλοκομμένα.
- Προσθέστε το σκόρδο για γεύση και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί το νερό.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύλλα λάιμ ή δάφνη για να το κάνετε πιο αρωματικό.
- Στραγγίζουμε τον μαγειρεμένο χυλό και μετά προσαρμόζουμε το πάχος με χλιαρό νερό.
2. Συκώτι και κρέας με ρύζι
Συστατικά
- 15 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
- 15 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου
- 10 γραμμάρια πράσινα φασόλια
- 15 γραμμάρια καστανό ή λευκό ρύζι
- 15 γραμμάρια γλυκό καλαμπόκι
- 10 γραμμάρια μπρόκολο
- 1 σκελίδα κρεμμύδι και σκόρδο
Πως να φτιάξεις
- Συνδυάστε καστανό ρύζι ή λευκό ρύζι με πράσινα φασόλια με 300 ml νερό μέχρι να γίνει απαλό.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, μέχρι να μυρίσουν.
- Προσθέστε τον κιμά, το συκώτι κοτόπουλου, το καλαμπόκι και το μπρόκολο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
- Ανακατεύουμε ή σουρώνουμε όλα τα υλικά και ρυθμίζουμε τη συνοχή με νερό ή καπνό.
3. Χυλός ομάδας ψαριών και αυγών
Συστατικά
- Μαγειρεμένο λευκό ρύζι για γεύση
- Σκουμπρί, σολομός ή οτιδήποτε περιέχει ωμέγα 3
- 1 αυγό
- Φασόλια και καρότα για γεύση
- 1 σκελίδα κρεμμύδι και σκόρδο
- Ανάλατο βούτυρο ή μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη
Πως να φτιάξεις
- Σοτάρουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και ανάλατο βούτυρο μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε ψάρια, αυγά και λαχανικά.
- Προσθέστε 200 ml νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να γίνει πολτός.
- Σούρωσε ή ανακάτεψε μέχρι να αποκτήσει μια λεπτή συνοχή.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε evoo την ώρα των γευμάτων.
Πώς, εύκολο δεν είναι, κυρία; Ελάτε, ικανοποιήστε τις διατροφικές ανάγκες του μικρού σας με μια ποικιλία συστατικών τροφίμων που θα βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση της εγκεφαλικής νοημοσύνης του μωρού σας.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!